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Enfance et JeunesseRestaurant scolaire - Menus
Téléchargez les menus du mois de janvier 2021 Téléchargez les menus du mois de février 2021
En anticipation de la loi Egalim (Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable) applicable au 1er janvier 2020 nous avons dès la rentrée des vacances de Toussaint 2019 supprimé au restaurant scolaire les contenants et ustensiles en plastique jetables et les avons remplacés par de la vaisselle réutilisable en verre, inox, et plastique sans bisphénol réutilisable. Également, toujours en anticipation de cette loi les parents auront pu remarquer que le restaurant scolaire proposait déjà régulièrement ce type de repas depuis quelques mois. Conformément à la loi notre chef de cuisine propose un repas végétarien par semaine depuis le 1er Janvier de cette année. Enfin, la loi Egalim prévoit l’intégration de produits issus de l’agriculture biologique d’ici janvier 2022. À Althen, nous servons déjà un certain nombre d’aliments « bios » (désignés par le label AB dans les menus validés par notre diététicienne et la commission « menus », consultables sur le site internet de la commune). Dans tous les cas où cela est possible , nous privilégions au maximum les produits locaux , frais et de qualité qui sont cuisinés sur place dans le cadre de notre politique du « fait maison ».
Téléchargez la tarification du restaurant scolaire
La part du prix du repas au restaurant scolaire prise en charge par les familles est fixée à 2,50 €. La Municipalité prend en charge le reste. Les enfants des écoles maternelle et élémentaire d'Althen des Paluds profitent d'un restaurant scolaire traditionnel proposant des menus variés et équilibrés élaborés sur place par le personnel municipal en étroite collaboration avec une nutritionniste. La Municipalité tient à suivre des valeurs simples :
Une attention particulière est accordée aux choix des produits avec une préférence pour les produits locaux. Dès que possible, des produits bio sont proposés aux enfants. Facturation : service administratif enfance jeunesse : 04 90 37 43 27 - alsh@althendespaluds.fr
Patrick KOCH, chef de cuisine Frédérique USCLAT et Marie-Josée BLAISE, cuisinières ContactPatrick KOCH Rue André de Richaud - 84210 ALTHEN DES PALUDS |
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